Obsah

• Obsah: Rozdiel medzi Aldose a Ketose
• Porovnávacia tabuľka
• Čo je Aldose?
• Čo je Ketose?
• Kľúčové rozdiely
• Vysvetlenie videa

Aldóza sa definuje ako monosacharid, ktorý má v každej molekule iba jednu aldehydovú skupinu a stáva sa čistým cukrom. Na druhej strane sa ketóza definuje ako monosacharid, ktorý má v každej molekule, ktorá obsahuje tri atómy uhlíka, ketónovú skupinu.

Obsah: Rozdiel medzi Aldose a Ketose

• Porovnávacia tabuľka
• Čo je Aldose?
• Čo je Ketose?
• Kľúčové rozdiely
• Vysvetlenie videa

Porovnávacia tabuľka

základ	aldózovou	ketóza
definícia	Monosacharid, ktorý má v každej molekule iba jednu aldehydovú skupinu a stáva sa z neho čistý cukor.	Monosacharid, ktorý má v každej molekule ketónovú skupinu, ktorá obsahuje tri atómy uhlíka.
príklad	Glykolaldehyd, ktorý má vo svojej štruktúre iba jeden atóm uhlíka.	Dihydroxyacetón a nemá žiadnu optickú aktivitu.
Konvertibilita	V závislosti od izomerizačnej reakcie sa môže rozkladať na ketózu.	Môže sa rozkladať na aldózu iba vtedy, ak na konci každého atómu existuje samostatná karbonylová skupina.
Seliwanoffov test	Svetloružová farba	Tmavo červená farba.

Čo je Aldose?

Aldóza sa definuje ako monosacharid, ktorý má v každej molekule iba jednu aldehydovú skupinu a stáva sa čistým cukrom. Najlepším príkladom takejto štruktúry sa stáva glykolaldehyd, ktorý má vo svojej štruktúre iba jeden atóm uhlíka. Pretože nemajú najmenej jedno nerovnomerné zameranie na uhlík, aldózy s najmenej tromi uhlíkovými časticami vykazujú stereoizomériu.

Aldózy obsahujúce stereogénne centrá môžu existovať buď v tvare d, alebo v tvare l. Zabezpečenie sa vykonáva s ohľadom na chiralitu predposledného uhlíka, keď zväzky likérov na základe výsady Fischerovej projekcie vedú k d-aldózam a epimérom s alkoholmi na ľavom výsledku v l-aldózach.

Prírodné rámce majú tendenciu vnímať d-aldózy viac ako l-aldózy. Aldóza sa líši od ketózy tým, že má karbonylovú skupinu zhromažďujúcu sa skôr ku koncu uhlíkového reťazca ako v strede. To umožňuje, aby sa ketózy a aldózy umelo oddelili pomocou Seliwanoffovho testu. V tomto teste majú aldózy tendenciu reagovať miernym tempom a dodávajú svetloružové sfarbenie, zatiaľ čo ketózy sa stretávajú s resorcinolom a vytvárajú tmavo červené sfarbenie. Pri odlišnom odtieni tvorby môžu byť aldózy oddelené od ketóz.

Aldóza sa môže izomerizovať na ketózu prostredníctvom Lobry-de Bruyn-van Ekensteinovej zmeny. Aldóza a ketóza, aj keď v štruktúrach kontrast, fungujú tiež v rôznych častiach. Aldózy majú tendenciu sa izomerizovať na ketózy. Medzi príklady aldózy patrí glykollaldehyd, glyceraldehyd, erytróza, treóza, ribóza, arabinóza, xylóza, lyxóza, alosa, altroza, glukóza, manóza, guóza, idóza, taloza a galaktóza.

Čo je Ketose?

Ketóza sa definuje ako monosacharid, ktorý má v každej molekule, ktorá obsahuje tri atómy uhlíka, ketónovú skupinu. Najlepším príkladom ketózovej štruktúry sa stáva dihydroxyacetón a nemá žiadnu optickú aktivitu.

Premení sa na aldózu vždy, keď sa uskutoční proces izomerizácie s karbonylovou skupinou prítomnou na konci molekuly. S tromi atómami uhlíka je dihydroxyacetón najmenší zo všetkých ketóz a je jediný, ktorý nemá žiadny optický pohyb.

Ketózy sa môžu izomerizovať na aldózu, keď sa karbonylová skupina nachádza smerom ku koncu častice. Takéto ketózy znižujú cukry. Ketózové cukry sú monosacharidy alebo základné škroby, ktoré vo svojej štruktúre obsahujú utilitárny ketón. Subatómovou rovnicou ketónu je RCOR.

Ketón obsahuje karbonylovú skupinu (CO) viazanú na kolekciu R. Je to obchod s vodíkovou molekulou pre skupinu R, ktorá spôsobuje, že ketón nie je úplne rovnaký ako aldehyd. Ketózové cukry sa tiež považujú za rodinnú skupinu cukrov. Monosacharidy obsahujú jednu jednotku cukru. Týmto spôsobom môžete uveriť, že monosacharid je ďalším pojmom esenciálneho cukru. Sú to základné škroby alebo monosacharidy. Škroby sú hojnou triedou prírodných látok, ktoré dodávajú telu vitalitu a sú vyrobené z cukrov, ktoré sa nazývajú sacharidy. Fruktóza, ribulóza a xylulóza sú tri primárne príklady ketózových cukrov. Medzi ďalšie príklady patrí erytrulóza, tagatóza, sorbóza, psikóza a dihydroxyacetón, aj keď posledný nemusí byť klasifikovaný ako ketóza.

Kľúčové rozdiely

1. Aldóza sa definuje ako monosacharid, ktorý má v každej molekule iba jednu aldehydovú skupinu a stáva sa čistým cukrom. Na druhej strane sa ketóza definuje ako monosacharid, ktorý má v každej molekule, ktorá obsahuje tri atómy uhlíka, ketónovú skupinu.
2. Najlepším príkladom takejto aldózovej štruktúry sa stáva glykolaldehyd, ktorý má vo svojej štruktúre iba jeden atóm uhlíka. Na druhej strane najlepším príkladom ketózovej štruktúry sa stáva dihydroxyacetón a nemá žiadnu optickú aktivitu.
3. Medzi príklady aldózy patrí glykollaldehyd, glyceraldehyd, erytróza, treóza, ribóza, arabinóza, xylóza, lyxóza, alosa, altroza, glukóza, manóza, guóza, idóza, taloza a galaktóza.
4. Fruktóza, ribulóza a xylulóza sú tri primárne príklady ketózových cukrov. Medzi ďalšie príklady patrí erytrulóza, tagatóza, sorbóza, psikóza a dihydroxyacetón, aj keď posledný nemusí byť klasifikovaný ako ketóza.
5. Aldóza sa môže rozložiť na ketózu v závislosti od izomerizačnej reakcie. Na druhej strane sa ketóza môže rozkladať na aldózu iba vtedy, ak existuje samostatná karbonylová skupina na konci každého atómu.
6. V Seliwanoffových testoch majú aldózy tendenciu reagovať miernym tempom a na druhej strane dodávajú svetloružové sfarbenie, na druhej strane sa ketózy stretávajú s resorcinolom a vytvárajú tmavo červené sfarbenie.

Vysvetlenie videa