Jahňacie a ovce

Autor: Laura McKinney
Dátum Stvorenia: 3 Apríl 2021
Dátum Aktualizácie: 14 Smieť 2024
Anonim
Konfitované jahňa
Video: Konfitované jahňa

Obsah

Rozdiel medzi jahňatami a ovcami je v ich veku. Ten, ktorý má viac ako jeden rok, sa nazýva ovca, zatiaľ čo ten, ktorý má menej ako jeden rok, sa nazýva jahňa. Jahňatá aj ovce sa môžu zabíjať na potravu, ale jahňacie mäso stojí omnoho vyššiu cenu ako ovčie mäso, bežne známe ako barón. V tomto článku podrobne porovnáme ovce a ovce.


Obsah: Rozdiel medzi Baránkom a ovcami

  • Porovnávacia tabuľka
  • Čo je jahňacie?
  • Čo je to ovce?
  • Kľúčové rozdiely
  • Porovnávacie video

Porovnávacia tabuľka

základjahňacieovce
definíciaJahňacie mäso je mladá ovca mladšia ako jeden rok a najznámejšia z hľadiska dopytu po jemnom mäse.Ovce sú prežúvavce staršie ako jeden rok.
Pitie materského mliekaÁnožiadny
VekMenej ako jeden rokViac ako rok
Podiel na hospodárskych zvieratáchPomerne nízkaPomerne vysoká
Dopyt na mäsoviacmenej
Chuť mäsanežnýGemmy
jedloPije mlieko oviec.Pasú sa na tráve.
typmäsoLamb, Mutton, Hogget.
Náboženská hodnotakresťanstvoislam

Čo je jahňacie?

Jahňacie mäso je mladá ovca mladšia ako jeden rok a najznámejšia z hľadiska dopytu po jemnom mäse. Väčšina ľudí si zamieňala slovo ovce a jahňacie za rovnaké slovo a to isté zviera. Medzi týmito dvoma je však veľa rozdielov. Ak hovoríme o zjavných rozdieloch, potom jahňacie mäso obsahuje menej vlny ako ovce. Navyše, domáce ani divo rastúce jahňatá nemajú rohy.


Tieto sa veľmi spoliehajú na materské mlieko a nejedia toľko trávy, koľko používajú ovce. V jednoduchom svete je jahňaňa chápaná ako ovca už v prvom roku. Jeho mäso je drahšie v porovnaní so zvieratami na báze oviec a iných barónov. V posledných rokoch sa dopyt po jeho mäse zvýšil, pretože jeho mäso je v porovnaní s mäsom väčšiny zvierat jemné. Aj keď je dopyt po jahňaťách vysoký kvôli mäsu, nemá výrazný prínos pre hospodárske zvieratá z dôvodu nízkej výroby mäsa, vlny a vôbec výroby mlieka. V kresťanstve má jahňacia náboženská hodnota. V kresťanstve je Baránok Boží titul používaný pre Ježiša.

Čo je to ovce?

Patrí k druhu Ovis aries, ovce sú prežúvavce, ktoré sa pestujú na hospodárske účely. Ovčie mäso a mlieko majú väčší podiel v živočíšnej výrobe na celom svete. Väčšina ľudí si pletie ovce a jahňacie. Zjavný hlavný rozdiel medzi oboma je, že prvý je starší ako jeden rok, zatiaľ čo neskôr je nižší ako jeden rok. Ovčie mäso je navyše pochmúrne a musí sa najprv nakrútiť, aby sa získalo krehké.


Domáce ovce sa líšia aj od divých oviec, pretože ide o relatívne malé prežúvavce, ktoré majú vlnité vlasy, známe tiež ako vlna. Okrem toho tieto tiež pozostávajú z rohov v tvare bočnej špirály. Väčšina domácich oviec, ktoré sú chované človekom, však nemá rohy. Ďalším jedinečným rozdielom medzi domácimi a divými ovcami je to, že sa v súčasnosti chovajú vo viacerých farbách, zatiaľ čo voľne žijúce ovce sú stále k dispozícii vo variantoch hnedých odtieňov. Domáce ovčie sfarbenie sa môže pohybovať od tmavo čokoládovej hnedej po bielu a dokonca škvrnité a škvrnité. Najväčší podiel na hospodárskych zvieratách má mlieko a mäso. Ovce dostali status islamu, keď Abrahám zabíjal svojho syna Ismaila, a to sa zmenilo pri zabití oviec anjelom Gabrielom.

Kľúčové rozdiely

Kľúčové rozdiely medzi jahňaťom a ovcami sú uvedené nižšie:

  1. Mladý ovca s názvom beran, zatiaľ čo jahňacie samce sa volajú baranidlo.
  2. Mladé ovce sa nazývajú bahnice, zatiaľ čo mladé jahňatá sa nazývajú bahnice
  3. Skupina jahniat sa nazýva kŕdeľ, zatiaľ čo skupina oviec sa okrem kŕdľa nazýva davy alebo pruhy.
  4. Ovce sú hlavným druhom a označujú tie druhy Ovis, zatiaľ čo jahňacie je poddruhy.
  5. Mäso z jahniat je v porovnaní s ovčím mäsom jemné.
  6. Dopyt po jahňacom mäse je vyšší ako u oviec.
  7. Stravovacie návyky oviec a jahniat sú tiež rôzne. Prvá sa spolieha na strukoviny a trávu, zatiaľ čo druhá sa silne spolieha na tukovú stravu, najmä na materské mlieko.
  8. Ovce nepijú materské mlieko, zatiaľ čo jahňatá pijú materské mlieko.
  9. Ovce majú viac vlny ako jahňacie.
  10. Ovce majú dlhý chvost v porovnaní s baránkom.
  11. Jahňacie mäso je červenkasté v porovnaní s ovčím mäsom.
  12. Ovce sa môžu používať na mlieko a mäso, zatiaľ čo jahňacie mäso nemá iný účel ako mäso.
  13. Ovce sa používajú na získavanie vlny a obsahujú viac vlny v porovnaní s baránkom.
  14. Jahňacie mäso sa zabíja, keď je štyri až dvanásť mesiacov, zatiaľ čo ovce sa zabíjajú vo veku nad jeden rok.
  15. Jahňacie mäso má jemnú chuť a je všestrannejšie v porovnaní s ovčím mäsom.
  16. Ovčie mäso je oveľa tučnejšie v porovnaní s jahňacím mäsom.
  17. Jahňacie mäso je prirodzene jemné, zatiaľ čo ovčie mäso sa často dusí, aby sa získalo jemné množstvo
  18. Ovce majú väčší prínos pre hospodárske zvieratá, zatiaľ čo jahňacie mäso nemá v niektorých častiach sveta taký význam ako mäso.
  19. Ovčie mäso je lacnejšie ako jahňacie mäso.
  20. Ovce majú silné zuby alebo rezáky na ušnú trávu, zatiaľ čo jahňacie zuby majú mliečne zuby, pretože sa spoliehajú na materské mlieko.
  21. V kresťanstve má jahňačka náboženskú hodnotu, ale takýto stav oviec neexistuje. Ovce dostali status islamu, keď Abrahám zabíjal svojho syna Ismaila, a to sa zmenilo pri zabití oviec anjelom Gabrielom.
  22. Ovce majú rohy, ktoré tvoria bočnú špirálu, zatiaľ čo jahňatá nemajú rohy.
  23. Mäso z jahňacieho mäsa sa nazýva bravčové mäso, zatiaľ čo mäso z oviec sa nazýva aj bravčové mäso.