Obsah

• Obsah: Rozdiel medzi globulárnymi proteínmi a vláknitými proteínmi
• Hlavný rozdiel
• Porovnávacia tabuľka
• Guľový proteín
• Vláknitý proteín
• Kľúčové rozdiely

Obsah: Rozdiel medzi globulárnymi proteínmi a vláknitými proteínmi

• Hlavný rozdiel
• Porovnávacia tabuľka
• Guľový proteín
• Vláknitý proteín
• Kľúčové rozdiely

Hlavný rozdiel

Druh proteínov, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v okolí a majú guľovú povahu a sú ľahko rozpustné vo vode, na rozdiel od iných typov známych ako globulárne proteíny. Druh proteínov, ktoré sa vyskytujú iba u zvierat, má tyčovitý tvar, ktorý môže vyzerať ako drôt navinutý okolo štruktúry, ako vláknité proteíny.

Porovnávacia tabuľka

základ	Guľový proteín	Vláknitý proteín
definícia	Druhy proteínov, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v okolí a majú guľovitý charakter a sú na rozdiel od ostatných typov ľahko rozpustné vo vode.	Druh proteínov nachádzajúcich sa iba u zvierat a má tyčovitý tvar, ktorý môže vyzerať ako drôt navinutý okolo štruktúry.
vyznamenanie	Ďalší názov používaný pre tieto druhy proteínov zahrnuje sféroidné proteíny, pretože majú sférický tvar a najhojnejšie spolu s vláknitými, membránovými a neusporiadanými proteínmi.	Ďalší názov, ktorý sa používa pre tieto typy, je skleroproteíny a väčšinou sa používajú ako zásobný proteín, ktorý sa stáva užitočným vždy, keď v tele chýba takáto výživa.
príroda	Nerozpustný vo vode.	Rozpustný vo vode, kyselinách a zásadách.
príklad	Hodváb, vlna a pokožka.	Vajce, mlieko a iné.

Guľový proteín

Druh proteínov, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v okolí a majú guľovitý charakter a sú ľahko rozpustné vo vode, na rozdiel od ostatných typov je známy ako globulárne proteíny. Ďalší názov používaný pre tieto druhy proteínov zahrnuje sféroidné proteíny, pretože majú sférický tvar a najhojnejšie spolu s vláknitými, membránovými a neusporiadanými proteínmi. Ako vo všetkých proteínoch, základná štruktúra globulárnych proteínov obsahuje polypeptid alebo reťazec aminokyselín spojených pomocou peptidových väzieb. Vodíkové väzby medzi karboxylovými a amínovými zhromaždeniami aminokyselín sa pridávajú k podpornej štruktúre, ktorá v globulárnych proteínoch môže obsahovať alfa-helixy, beta-listy alebo oboje.

Guľové proteíny sa zhroutia do tej miery, že ich terciárna štruktúra pozostáva z polárnych alebo hydrofilných aminokyselín, ktoré sú z vonkajšej strany zorganizované a nepolárnych alebo hydrofóbnych aminokyselín v trojrozmernom tvare. Tento herný plán dohliada na solventnosť globulárnych proteínov vo vode. Guľové proteíny sú len pravdepodobne stabilné, pretože voľná vitalita, ktorá sa uvoľní, keď sa proteín zrúti na svoju lokálnu komplianciu, je malá. Dôvodom je, že kolaps proteínov vyžaduje entropické náklady. Pretože esenciálna postupnosť polypeptidového reťazca môže formovať rôzne adaptácie, lokálna globulárna štruktúra obmedzuje jeho súlad s pármi tak, ako boli. Časť problému s kolapsom bielkovín spočíva v tom, že niekoľko nekovalentných slabých spojení je orámovaných napríklad vodíkovými väzbami a združeniami Van der Waals. Pri použití niekoľkých systémov sa teraz zvažuje zložka proteínového kolapsu. Dokonca aj v denaturovanom stave proteínu sa môže zhroutiť do správnej štruktúry.

Vláknitý proteín

Druh proteínov, ktoré sa vyskytujú iba u zvierat a majú tyčovitý tvar, ktorý môže vyzerať ako drôt navinutý okolo štruktúry, sa nazýva vláknité proteíny. Ďalší názov, ktorý sa používa pre tieto typy, je skleroproteíny a väčšinou sa používajú ako zásobný proteín, ktorý sa stáva užitočným vždy, keď v tele chýba takáto výživa. Proteínové proteíny, ktoré sa ďalej nazývajú skléproteíny, sú dlhé vláknité atómy proteínov. Stringy proteíny rámujú „póly“ alebo „drôty“ - podobné tvary a sú latentnými pomocnými alebo kapacitnými proteínmi. Sú nerozpustné vo vode. Šľachovité bielkoviny sa zvyčajne používajú na vytváranie spojivových tkanív, väzov, kostí a svalových vlákien.

Vláknitý proteín je proteín s roztiahnutým tvarom. Proteínové proteíny poskytujú pomocnú podporu bunkám a tkanivám. V dvoch vláknitých proteínoch a-keratín a kolagén sú prítomné mimoriadne druhy helixov. Tieto proteíny tvoria dlhé vlákna, ktoré slúžia základnej časti ľudského tela. Sinewy proteíny sú rozpoznávané globulárnymi proteínmi podľa ich vláknitého predĺženého rámca. Okrem toho majú vláknité proteíny nízku rozpustnosť vo vode na rozdiel od a vysokú solventnosť guľovitých proteínov vo vode.

Značná časť z nich predpokladá podstatné časti buniek a tkanív tvora, pričom veci drží pohromade. Šľachovité proteíny majú amino-korozívne sledy, ktoré podporujú konkrétny druh voliteľnej štruktúry, ktorá, ako je táto, vykazuje špecifické mechanické vlastnosti proteínov. Ľudské vlasy poskytujú slušný príklad toho, ako majú šľachovité bielkoviny primárnu kapacitu. Základný proteín vo vlasoch sa nazýva alfa-keratín. Aj keď je zatiaľ nejasné, ako sa proteíny vo všeobecnosti krčia, nové potvrdenie prinieslo porozumenie.

Kľúčové rozdiely

1. Druh proteínov, ktoré sa najčastejšie vyskytujú v okolí a majú guľovitý charakter a sú ľahko rozpustné vo vode, na rozdiel od ostatných typov je známy ako globulárne proteíny. Trieda proteínov, ktoré sa nachádzajú iba u zvierat a majú tyčovitý tvar, ktorý môže vyzerať ako drôt navinutý okolo štruktúry, sa nazýva vláknité proteíny.
2. Ďalší názov používaný pre tieto druhy proteínov zahrnuje sféroidné proteíny, pretože majú sférický tvar a najhojnejšie spolu s vláknitými, membránovými a neusporiadanými proteínmi.
3. Ďalší názov, ktorý sa používa pre tieto typy, je skleroproteíny a väčšinou sa používajú ako zásobný proteín, ktorý sa stáva užitočným vždy, keď v tele chýba takáto výživa.
4. Vláknité proteíny nemajú tú vlastnosť, že sa rozpúšťajú vo vode, a preto zostávajú nerozpustné. Na druhej strane sú globulárne proteíny nerozpustné vo vode a dokonca aj v kyselinách a zásadách.
5. Sila príťažlivosti, ktorá existuje medzi molekulami pre vláknité proteíny, zostáva oveľa silnejšia. Na druhej strane sila príťažlivosti, ktorá existuje medzi globulárnymi proteínmi, má slabú vodíkovú väzbu.
6. Primárny typ vláknitých proteínov zahŕňa hodváb, vlnu a pokožku. Na druhej strane, hlavné typy globulárnych proteínov zahŕňajú vajcia, mlieko a iné.